Commemorare i defunti

È diffusa in tutti e 5 i continenti e tutti con i propri riti e le proprie usanze. In Italia viene celebrata il 2 novembre, seppur con credenze differenti da regione in regione; in Sicilia, per esempio nella notte di tutti i Santi, la regola vuole che i defunti dei familiari lascino piccoli doni ai bambini assieme alla "frutta di martorana", un dolcetto tipico siciliano, molto simile al marzapane con delle forme che ricordano frutta e ortaggi.

Anche in molte altre località c’è l’usanza di creare dolcetti chiamati "dolci dei morti", come a Perugia con le caratteristiche "fave dei morti". In altre città, invece, ci sono consuetudini non prettamente culinarie, basti pensare che sull'Argentario è tradizione cucire delle tasche sui vestiti di bambini meno abbienti, affinché essi possano raccogliervi all'interno cibarie o danaro. In Abruzzo c’è la prassi, tipicamente anglosassone, di intagliare le zucche ed accendervi un cero dentro.

Foto: pesche di marzapane tipico dolce del giorno dei morti

Recandoci all'estero, nei paesi sudamericani, uno tra i più famosi tipi di festeggiamento è: "El Día de los Muertos" in Messico, dove oltre a far visita ai propri cari, sulle tombe si depone un gioco se il defunto è un bimbo, oppure bottiglie di alcolici, al fine di agevolarne il ritorno su questa terra; inoltre, in alcune località messicane è ancora in voga la pratica di addobbare la tomba dei propri defunti.

In Brasile, la ricorrenza è denominata: "Il gioco delle anime", qui la solennità viene celebrata abbigliandosi con vestiti con colori sgargianti, ascoltando tanta musica e mangiando cibarie varie; i festeggiamenti durano anche per giorni e giorni rifacendosi all'Era precolombiana, prima cioè che venisse riadattata dalla Chiesa Cattolica. Nelle Filippine le tombe dei propri cari vengono abbellite di tutto punto. 

Valter D'Angelillo

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