Il pane per tutti

Oltre il virus
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L’Associazione Panificatori e Affini a favore della solidarietà.

In un momento particolarmente difficile come quello che si sta vivendo per via della pandemia mondiale dovuta al #Coronavirus piccoli segnali di normalità quotidiana ce la donano i forni dell’Associazione Panificatori che rimarranno aperti, nel pieno rispetto delle norme imposte, affinché si possa dare quel senso di quotidianità familiare che solo il profumo del pane, fatto da mastri fornai, può donarci quel valore in più, quel qualcosa di buono, immancabile sulle tavole degli italiani.

In questi giorni l’Associazione dei fornai, oltre alla passione per un lavoro duro, ha preso la decisione di contribuire economicamente alla ricerca su dispositivi protettivi messa in campo dall'Università di Bologna, il contributo permetterà ai ricercatori di acquistare gli strumenti tecnologicamente avanzati da destinare ai laboratori, allestiti in pochissimi giorni, nei quali attraverso dei test specifici verrà valutata la sicurezza dei presidi medici come le mascherine.

Un importante segno di vicinanza a tutte quelle persone che, con spirito di abnegazione, si occupano della nostra sicurezza. La stessa Associazione, mostrando quello spirito di solidarietà che contraddistingue il popolo italico, ha deciso di fornire ogni giorno, in modo del tutto gratuito, il pane alla mensa dell'Antoniano di Bologna, che ha visto ridurre in maniera considerevole, la presenza del personale delle mensa, rendendo impossibile sfornare del pane.

Valter D’Angelillo

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