Il più grande Parco agroalimentare del mondo apre al pubblico questo pomeriggio.
La data è stata decisa dal Comune di Bologna e da altre istituzioni tra le quali FICO Eataly World la società che si occupa di gestire il Parco. L’ingresso è gratuito, una decisione che sicuramente attirerà numerosi visitatori e oggi per tutto il pomeriggio gli operatori che lavorano all’interno del Parco inizieranno a offrire assaggi di varie specialità e si terranno anche tante iniziative per rendere l’apertura ancor più piacevole.
Foto: AD Tiziana Primori e l'imprenditore Oscar Farinetti
All’interno di FICO operano oltre 150 aziende italiane sparse da Nord a Sud, cooperative, consorzi, piccoli artigiani, grandi gruppi imprenditoriali tutti con la passione comune per l’eccellenza dei prodotti italiani nel mondo che vogliono promuovere e far conoscere il più possibile. Tra le aziende presenti c’è la Granarolo che da anni è sinonimo di eccellenza nell’industria del latte e derivati, la Balocco, la Lavazza, la Pizzoli, la Fabbri, altro marchio storico di Bologna mentre ricordiamo tra i partner di FICO la Vodafone, CADIAI, Emilbanca, Librerie.coop, Trenitalia, Scavolini, Coop Reno e tantissime altre.
Al suo interno verranno ospitati 200 animali distribuiti su 2 ettari di campi e stalle all’aperto, ci saranno tante botteghe con vari prodotti e persino un vero e proprio mercato e poi ben 6 aule didattiche e 6 giostre educative, teatro, cinema, un grandissimo centro congressi, un’area per la lettura, una per i bimbi e una zona dedicata allo sport. Senza dimenticare i tanti punti di ristoro (45) dove potrete gustare tutto ciò che preferite dalle pizze alla pasta fatta in casa, piatti di grandi ristoranti stellati e persino il tipico Street Food italiano che verrà preparato in appositi chioschi, ci saranno inoltre luoghi dove sorseggiare un buon caffè, veri bar dove potete anche bervi un buon cocktail.
Foto: mappa di FICO Eataly World
FICO sarà un luogo di divertimento, di scoperta grazie appunto ai tanti corsi che verranno organizzati tra cui quello dedicato alla panificazione, si conosceranno più da vicino le tipicità italiane, si impareranno le meraviglie della biodiversità e avrete l’opportunità di vedere come funziona l’agricoltura, i vari processi di trasformazione alimentare. Il Parco non è solo posto di aggregazione ma è anche un polo di ricerca per la presenza della Fondazione FICO per l’Educazione alimentare ed alla Sostenibilità che si occupa di divulgare informazioni e novità che riguardano il settore agroalimentare e tutto ciò che ruota attorno al cibo e che vuole rendere queste conoscenze disponibili a tutti.
FICO è nato con l’intenzione di raccontare al mondo l’eccellenza enogastronomica italiana, le sue tipicità, la sua bellezza che sono apprezzate da tutti, è una casa speciale dove si avrà la possibilità di ricevere una vera e propria educazione sensoriale al cibo che poi inizierete a guardare con occhi diversi e che apprezzerete con maggiore consapevolezza.
Valentina Trebbi
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