Il 13 ottobre, corso con degustazione di caffè

Caffè Lelli regala un pomeriggio agli amanti del caffè.

Chi vuole conoscere il mondo degli Specialty Coffee e del Brewing, potrà farlo grazie a Leonardo Lelli, titolare dell'omonima torrefazione e Filippo Gadani, che ci guideranno alla loro scoperta.

Strutturato come un corso in due fasi, nella prima parte intitolata "Dalle Origini alla Tostatura", Leonardo ci guiderà attraverso slide e fotografie, a “visitare” le piantagioni, per conoscere le differenze tra arabica e robusta: seguirà l’assaggio dei prodotti in espresso.

La seconda parte, Presentazione Speciality Cooffee e Assaggi Brewing, ci farà conoscere i caffè "speciali", attraverso i metodi di lavorazione di materie prime ricercate, chiamati tecnicamente “3rd wave”.

Un pomeriggio per conoscere approfonditamente i Brewing e Specialty coffee con il Caffè Lelli

Luciano Bonazzi

Per maggiori informazioni:

Quando: venerdì 13 ottobre, dalle ore 14:30 alle ore 17:30

Dove: Drink Factory Scuola per Barman in Via del Borgo di S. Pietro, 9/2 - Bologna

Info: cell 349/5289773

Sito Web: Drink Factory

Iscrizione obbligatoria: inviare una e-mail con nome, cognome e numero di telefono a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Prezzo: gratuito, posti limitati

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